“數字農平查甜心寶貝包養網易近”的一年：種出好產品，賣個好價格
立冬前，氣溫降到零度以下。
每到這個季節，張建都不敢離開村莊半步，用他本身的話說，哪怕到鄰村喝個酒也不可。
他有三個年夜棚，兩小一年夜。小的占地一畝，年夜的占地四畝。這會兒，里面有上萬株“普羅旺斯”西紅柿正在茁壯生長。這種天氣里，年夜棚隨時需求打理，熱了要透氣，冷了要蓋被，被子結冰了要化，還要加固年夜棚，安裝保溫燈以防能夠出現的極端低溫……張定說，服侍西紅柿，“活不累人，但磨人”。
不出不測，這些西紅柿很快就會掛果、成熟。在農歷新年之前，最早的一小批果實將被作為新年禮品被當地識貨人買走，而到了年夜年頭六初七，年味還沒散往，村里就會涌來大量收購西紅柿的買家。西紅柿會在采摘后，被當場分揀、包裝，隨著拼多多等電商平臺，發往全國各地。
張定挑著自家種的西紅柿。攝影：王曉峰
一茬西紅柿賣失落后，張定會趕緊再種一茬，憑著手藝，“普羅旺斯”一向可以種到6月。然后，就該歇了。張定說，地要歇，人也得歇，這時候最多再種點芹菜、噴鼻菜之類的“懶菜”，否則人扛不住。直到9月，新一季的西紅柿苗又該下地了。
這般往復，就是一個農平易近的一年。
2022年，張定收穫不錯，靠著投資二十多萬元新建的年夜棚，他的“普羅旺斯”總共賺了二十多萬元錢——正好給年夜棚回了本。2023年，“無債一身輕”的張定，希冀能賺到更多的錢。
農平易近的錢袋，是鄉村振興最直觀的指標之一。
日前召開的中心農村任務會議也著重強調了“精準務實培養鄉村產業”和“實施農平易近增收促進行動”。就在張定的腳下，陳舊的農事，正在天翻地覆地變革。農業致富的新故事，正在無數的鄉村，遍地生發。
臨近薄暮，豐收的洋芋陸續被薯農背上小三輪，即將奔向加工廠。攝影：孟云歸
回鄉的新農人
1987年誕生的張定，是陜西涇陽縣小里村人。他17歲外出務工，走遍廣東、新疆、浙江等地打工十多年。2021年末他回抵家，幫怙恃種植西紅柿。
他說，以前在外打工一年也能賺個12萬擺佈，但隨著年紀增長，總想著能回家照顧家人。若何在祖先的一畝三分地里，找到新的財富，成了張定，也是無數回鄉農人的生涯課題。
涇陽是全國著名的西紅柿產地。獨特的氣候和泥土，很適合種植一種叫做“普羅旺斯”的西紅柿品種。在張定的印象里，年夜約五六年前，這種從荷蘭引進的品種漸漸成了家鄉重要的經濟作物。他說，越冬茬的“普羅旺斯”不僅皮薄，並且沙瓤多汁，“特別好吃”。
2022年，張定說本身“上了頭”，決定用積蓄加貸款，新建了村里最年夜的西紅柿年夜棚。他說，這幾年“普羅旺斯”在市場上特別受歡迎，行情節節走高，不愁銷路，而整個地區日漸完備的產銷體系，也讓他可以心無旁騖地專心種植。
事實上，現在的涇陽“普羅旺斯”西紅柿，是網上的搶手貨。在收獲季，天天上萬斤西紅柿從這里發往全國。哪怕是小里村的田間地頭，都會變得人聲鼎沸冷冷清清。
2023年，張定發現身邊她不怕丟面子，但她不知道一向愛面子的席夫人怕不怕？有了越來越多的年輕人，正在參加這條西紅柿賽道。“往年我新建的年夜棚還是村里最年夜的，本年就不是了。”他說，村里很多多少年輕人都從外埠回來，帶著資金，也帶著熱情，“都開始種西紅柿”。
張定在年夜棚內繁忙。攝影：王曉峰
張定說，這幾年“普羅旺斯”的市場一向走高，也得益于電商的蓬勃發展。“現在到了西紅柿成熟的季節，來村里收貨的，基礎看不到線下渠道的人了，滿是做電商的。”對張定來說，這是功德。“電商的節奏更快，傳統渠道要的果子都是全熟的，電商因為要運輸，只需八成熟的果子。”對種植戶而言，縮短的種植周期，就是真金白銀。“省下來的時間，我可以抓緊再種一茬。”
張定意識到，本身的“一畝三分地”正在飛速融進一條年夜年夜的產業鏈里往。
“以前我們要負責給渠道商裝貨，把西紅柿摘下來之后，一個一個按標準裝進年夜筐里運走。我們這兒的農平易近，經常兩口兒一裝就是一成天。”張定說，“但現在來的都是電商，我們基礎只需求負責采摘，他們會帶專門的人，直接在地頭把西紅柿裝進紙箱里，當場發貨。”
同時，村里也涌現出了越來越多的電商公司——有些兒時一路長年夜的小伙伴，也把電商公司辦得紅紅火火。
和張定一樣，呂洋也是涇陽當地人。2017年，他返鄉接觸電商，幾次掉敗的嘗試后，最終把眼光瞄準了家門口的“普羅旺斯”。呂洋說，他曾跑遍縣里年夜棚基地，挨個品嘗，并開出高于市場的收購價，并研發新包裝，每顆西紅柿套上獨立網套。2021年，呂洋逐日發貨兩三百單，全年賣出27萬箱普羅旺斯西紅柿，到2022年逐日發貨近3000單，占據拼多多類目銷售榜和洽評榜榜首。而上個收獲季，呂洋團隊總共收購周邊超包養網價格過100萬斤普羅旺斯西紅柿，與約一百戶農戶簽訂采購合約。呂洋說： “拼多多平臺操縱簡單易上手，農產品的攙扶和補貼力度年夜。產地直發，加上平臺攙扶，能實現物美價廉。”
新的產業鏈
公開資料顯示，西紅柿每年能給涇陽縣菜農帶來近13億元的支出。當地今朝從事西紅柿電商銷售的企業已有八十多家，銷售量超過1000萬斤。
而在這些數字背后，近些年，涇陽縣整合地盤資源，擴年夜溫室年夜棚面積，也通過優化品種、新建冷庫、延長產業鏈等辦法，實現了效益的最年夜化。
農平易近增收的背后，是農村和農業的產業改革。
“產業振興是鄉村振興的重中之重。”農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德在日前舉行的國新辦發布會上介紹，近些年來，鄉村產業發展獲得積極成效，構成了特點種植、特點養殖、特點食物、特點手工等各具特點的產業，個性化、多樣化產品加倍豐富。產業鏈條也不斷延長拓展。
2022年全國規模包養以上農產品加工企業營業支出超過19萬億元。2023年前三季度，鄉村休閑游玩穩步恢復，農產品網絡批發額堅持兩位數增長。
在云南，“滇二娃”土豆片工廠的負責人李艷瓊同樣能感觸感染到電商為當地農業轉型升級帶來的動力。
這家主打當地“中式薯片”的企業，不僅給云南的土豆產業帶來了新的衝破，也為薯農們帶往了更穩定的支出。
5月底，尋甸回族彝族自治縣倘甸鎮的薯農們正忙著收獲洋芋。攝影：孟云歸
過往一年里，“滇二娃”的新工廠在昆明建成投產，截至今朝，年銷售額已超過一億元。“此中50%是線上的電商。”李艷瓊說，“滇二娃”的原切土豆片，在線上日銷超10萬袋。以2023年6·18為例，他們提早準備了100萬袋土豆片，年夜約用了180余噸云南土豆，依照每公斤收購價3.6元計算，“滇二娃”每在該平臺上賣出一包薯片，薯農就能支出0.65元。
云南是中國馬鈴薯種植年夜省，各州市均有馬鈴薯分布，且一年四時都可種植。事實上，炸洋芋片拌上辣椒粉，一向是我國東北地區風行的小食，但過往很長時間難以走出云貴川，更無力與西式薯片競爭。
而在供應鏈的另一側，農平易近們以往卻因為種植品種陳舊、廣種薄收，加上地位荒僻、路況未便，不僅銷路難拓，還難賣好價。不少薯農依附十多畝地，一年最多不過兩三萬元支出。
“云南分歧地區的土豆，收獲時節是分歧的，我們和分歧地區的種子公司、一起配合社都簽了協議，鼓勵他們種植，并做保底收購，這樣一來，我們一年四時都獲得了穩定的、新鮮的土豆原料，農戶也種得更安心。”李艷瓊介紹說，土豆的價格一向在波動，而“滇二娃”通過設置保底價的方法，一方面在低價時給農平易近“兜底”，另一方面，也在高價時，不讓農平易近吃虧。
現在，中式薯片出圈，盤活了云南多個馬鈴薯產區的生意，薯農們笑意盈盈。
得益于加工薯需求穩定，以及商品薯打開線上銷路，當地農戶的年均支出疾速增長。在尋甸縣六哨鄉下洋灑拉村，一些年夜戶的土豆種植規模達到70畝至80畝，畝均產值3噸，年支出可達50萬元。
農平易近的新腳色
產業結構的變革，也在影響著每個農人的命運。千百年來與地盤綁定的生產與生涯方法，正演變出新的模樣。
在“滇二娃”的工廠，今朝有130多名生產線上的工人，基礎都是云南當地薯農出生。與在家種土豆比擬，他們選擇進廠務工，除了五險一金或相應的保險，每月可以得手五千多元。與此同時，“滇二娃”也會在每年中秋前后幾個月的農閑時，為薯農們供給兼職崗位。李艷瓊介紹說，這些崗位年夜約有幾十個，會優先考慮工人家屬，重要負責打包等較簡單的任務。
李艷瓊的工廠有員工130名，兩條生產線每月最多耗費洋芋1500噸擺佈。攝影：孟云歸
在涇陽，西紅柿產業同樣給當地人帶來了更多掙錢的機會。幾年來，當地漸漸出現了大量熟練的采摘工和分揀工。張定說，每到最繁忙的季節，他都要雇上一些工人幫助采摘，“否則最基礎忙不過來”。而這些工人每采摘一斤西紅柿，年夜約可以支出一毛錢——錢雖未幾，但對于不少缺少資本與技巧的通俗農平易近，依然是很好的支出補充。
而分揀工，更是電商產業鏈上不成或缺的一環。他們可以依照分歧電商企業標準，婚配分歧個頭、成色、成熟度的農產品，助力產品買通細分市場。在呂洋看來，這些電商平臺打造的形式，正在幫助農產品商品化，往觸達分歧需求的消費者，“不僅賣得出往，還賣得上價”。
新的生產形式，正在悄然改變著千百年來“農平易包養近”的定義。
李艷瓊離開年夜理的家鄉已經二十多年了，很少歸去。但她穿行在云南各包養處的山水之間，仍能親身感觸感染到農村天翻地覆的變化。以前農平易近年夜多是單純地在家里種田，但現在農村成立了良多一起配合社，這些一起配合社會根據市場需求來規劃生產。良多農平易近即使留在農村，也是在這些一起配合社搭建的農業公司下班，有比較穩定的支出，“其實和我們在城里面下班的感覺是一樣的”。他們既能掙到錢，也能抵御風險，還能照顧家人。
“所以整個來講，農村這幾年變化挺年夜的，因為農平易近的支出比較穩定，現在新農村的建設其實也做得很是好，越來越城鎮化，農平易近的幸福感我覺得還是比較強的。”
農業農村部農村經濟研討中間助理研討員龐靜泊表現，在狠抓鄉村產業的同時，擴年夜就業，同樣是促進農平易近增收的主要方式。“今朝，工資性“林離，你先帶我媽進屋，讓蔡修和蔡依照顧，你馬上上山，讓絕塵大人過來。”藍玉華轉頭對林麗說道。去京城求醫太遠了支出占農平易近支出的四成以上，是農平易近增收貢獻的年夜頭。要雙管齊下，既充足實現家門口就業，又有用引導外出務工。一方面，發展比較優勢明顯、帶動才能強、就業容量年夜的縣域富平易近產業，帶動農平易近就近當場就業創業；另一方面，實施以農平易近工為重點的職業！”技巧晉陞計劃，千方百計促進農平易近工穩崗就業。”
與此同時，隨著農業領域“產學研”的飛速結合，科技興農正在遍地開花。而作為銷售真個電商平臺，也在積極搭建科技一起配合平臺，反哺生產端。
越來越多的年輕人投進科技興農的賽道中。攝影：孟云歸
作為全國最年夜的農產品下行平臺，拼多多積極參與農業科技創新，以銷量反哺科研，加快供給側的品種培優、標準化生產及品質晉陞；鼓勵青年科技人才將本身的人生尋求與國家的發展進步緊密結合，吸引、帶動更多青年才俊投身農業，為“三農”建設供給實際助力；持續加年夜農研投進，推動前沿技術的摸索、應用以及產業難題的攻堅。
2023年，“多多農研科技年夜賽”已經進行到第三屆，多項垂直農業科技描繪未來農業圖景，也向農人們展現了不少“硬核”農業技術。好比，在比賽中，上海農科院隊最后一茬生菜的生產效力達到0.18kg/㎡/天。若以這一種植計劃推算，其在實際生產中，效力完整能夠達到0.4 kg/㎡/天的國際先進程度。
集裝箱里成長中的翠恬生菜。攝影：陳達通
新的盼望，似乎天天都在陳舊的田野上生發。
李艷瓊說，“滇二娃”與云南省農科院一起配合摸索的新品種土豆，正在研討中，而新的薯片產品，也會在2024年面世。與此同時，規模更年夜的薯片工廠項目，也已經上馬。小小的薯片，將帶著年夜年夜的夢想，在鄉土與世界、農平易近與財富之間，架起橋梁。
而在張定看來，“妻子孩子熱炕頭”的好日子，才剛剛開始。他盼望能踏踏實實地種出更多更好的西紅柿，以一個讓本身滿意的價錢，賣往天南地北。他想買一輛車，想在閑時帶家人出往玩玩，了解一下狀況世界。
這是這個時代里，農平易近應有的生涯。